Que Voir et Manger à Melide : La Capitale du Poulpe sur le Chemin
Guide de Melide sur le Chemin de Saint-Jacques. Que visiter, où manger le meilleur pulpo á feira et conseils pour les pèlerins qui passent par cette ville.
Que voir et manger à Melide
Melide est synonyme de poulpe. Cette ville de la province de A Coruña en plein Camino Francés est célèbre dans toute l'Espagne pour ses pulperías, où l'on prépare le meilleur pulpo á feira (poulpe à la galicienne) que vous trouverez sur le Chemin. Mais Melide a plus à offrir.
L'arrêt obligatoire : le poulpe
Melide est depuis des siècles un marché comarcal et une terre de pulpeiros (spécialistes du poulpe). Il y a plusieurs pulperías historiques au centre :
- Pulpería Ezequiel : La plus célèbre, ouverte depuis 1950. Poulpe servi sur planche de bois, avec huile d'olive, pimentón (paprika) et gros sel. Sans prétention, avec des files d'attente qui en valent la peine
- A Garnacha : Autre institution locale avec un excellent poulpe et du bon vin du Ribeiro
- Pulpería Carmen : Moins connue mais tout aussi authentique
Le pulpo á feira se prépare en cuisant le poulpe dans des marmites en cuivre, en le coupant aux ciseaux sur une planche de bois et en l'assaisonnant d'huile, de pimentón dulce (paprika doux) et de sel. Accompagnez-le de pain de campagne et de vin rouge dans une tasse en céramique.
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Prix : Une ration de poulpe coûte entre 12 et 18 € selon la taille. Le menu du pèlerin à Melide tourne autour de 10-12 €.
Que voir
- Église de San Pedro : Gothique du XIVe siècle, sur la place principale
- Église de Santa María de Melide : Romane du XIIe siècle, avec un cruceiro médiéval dans le parvis qui est l'un des plus anciens de Galice (XIVe siècle)
- Museo da Terra de Melide : Petit musée ethnographique sur la vie rurale galicienne
- Vieux quartier : Rues pavées avec des arcades et une ambiance de bourg galicien traditionnel
Melide sur le Chemin
Melide est le point où le Camino Francés rejoint le Camino Primitivo (celui qui part d'Oviedo). C'est un carrefour de chemins littéral et symbolique. D'ici, il reste environ 53 km jusqu'à Santiago.
La ville dispose de tous les services dont un pèlerin a besoin : auberges, pharmacies, distributeurs, supermarchés et magasins de matériel sportif.
Autres plats à goûter
En plus du poulpe, ne quittez pas Melide sans goûter :
- Caldo gallego : Soupe de grelos (pousses de navet), pomme de terre, haricots blancs et unto (graisse de porc)
- [Queso de Arzúa-Ulloa](/blog/que-ver-en-arzua) : Fromage crémeux et doux, produit dans les comarcas voisines
- Filloas : Crêpes galiciennes, sucrées ou salées
Transport depuis Melide
Melide est à environ 30 km de Palas de Rei et à 53 km de Santiago. Si vous avez besoin d'un transfert de Melide à l'aéroport de Santiago, d'une récupération de bagages ou d'un transport pour votre groupe, Taxi Castro couvre cette route régulièrement. Appelez le +34 659 99 31 39.
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